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【新威尼斯人】7日立秋:别忘“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”

发布时间:2020-11-17 15:15:02来源:新威尼斯人-新威尼斯人官方网站编辑:新威尼斯人-新威尼斯人官方网站阅读: 当前位置:首页 > 科学探索 > 手机阅读

新威尼斯人-新华网天津8月5日电(记者周润幸)7日,将步入农历二十四节气中十分最重要的一个节气——“立秋”。民俗专家回应,立秋这天,我国民间风行“撕开秋”“咬秋”“张贴秋膘”等民俗。

  天津市社科院教授王传教士讲解说道,立秋是秋天的开始,熬过了漫长的炎炎夏日,人们有了食欲,所以立秋的民俗多与不吃有关。  立秋这天,很多地方简单秤称之为人的习俗,将此时的体重与立夏时对比。因为在寒冷的夏天,人本就没什么胃口,饭食酸甜,两三个月下来,体重大都要增加一点。

而立秋后,秋风日渐起,胃口大进,想要不吃点好的,减少一点营养,补偿夏天的损失。调补的最差办法就是“张贴秋膘”(也称之为“抢走秋膘”):在立秋这天不吃各种各样的肉,如炖肉、烤肉、红烧肉等,“以肉贴膘”。  立秋除了“张贴秋膘”,我国民间还风行“咬秋”和“撕开秋”。

城市里的人在立秋日卖个西瓜回家,全家外面撕开,就是撕开秋了。而农村人的撕开秋则豪迈得多,他们在瓜棚下、树荫里,三五成群,席地而坐,抱着西瓜撕开,抱着山芋撕开,抱着玉米棒子撕开。“撕开秋”抒写的是一种收成的喜乐。

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  “撕开秋”在有些地方也称作“咬秋”。天津讲究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜,据传可以避免呕吐,称之为“咬秋”,寓意炎炎夏日炎热难熬,正逢立秋,将其咬。在江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据传可以不生秋痱子。  此外,在浙江一些地方还风行不吃秋桃。

立秋时大人孩子都要不吃秋桃,每人一个,吃完把核留一起。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧制灰烬,人们指出这样就可以减免一年的瘟疫。  民俗专家回应,盼的公众不妨在而立秋日尝试一下这些习俗,感受一下立秋节气的独有魅力。

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